„GIS Ostrzega: W Boczku Wykryto Groźny Składnik – Firma Wycofuje Towar”
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał ostrzeżenie dla osób z alergią na soję, dotyczące boczku surowego wędzonego marki Sokołów. W wyniku kontrolnej analizy produktu o numerze partii 32471S i dacie minimalnej trwałości do 02/10/2023, wykryto obecność białka sojowego.
Komunikat GIS zwraca uwagę na fakt, że na opakowaniu produktu brak jest prawidłowo oznaczonej informacji o obecności tego alergenu. Zjedzenie takiego boczku przez osoby uczulone na soję może wywołać niepożądane reakcje alergiczne. W związku z tym GIS zaleca unikanie spożycia produktu z wcześniej wspomnianym numerem partii.
Producent przekazał, że soja nie jest zazwyczaj dodawana do jego produktów. Obecność soi w badanym boczku najprawdopodobniej jest wynikiem zakażenia krzyżowego, co mogło nastąpić w wyniku niedokładnego umycia maszyn i urządzeń używanych w procesie produkcji.
Firma Sokołów zapowiedziała przeprowadzenie dodatkowych badań produktu oraz wymazy w kierunku obecności soi na linii produkcyjnej boczku surowego. Tymczasem sprawa jest nadzorowana przez organy kontroli żywności, które prowadzą postępowanie wyjaśniające.
Produkt o wspomnianym numerze partii jest wycofywany z rynku. GIS apeluje o zachowanie ostrożności i skrupulatne czytanie etykiet, szczególnie do osób z diagnozowanymi alergiami pokarmowymi. Bezpieczeństwo konsumenta jest priorytetem. Pozostańmy więc czujni i reagujmy na komunikaty GIS, aby chronić swoje zdrowie i dobre samopoczucie.