„Marks&Spencer usuwa daty przydatności z mleka dla ekologii”
Marks&Spencer, znana brytyjska sieć supermarketów, zdecydowała o usunięciu dat przydatności do spożycia z opakowań mleka. Działanie to, jak może się wydawać nieco szokujące dla niektórych klientów, ma na celu zmniejszenie marnotrawienia żywności. Klienci będą teraz musieli polegać na swoim zmysłach – zwłaszcza węchu – aby stwierdzić, czy dany produkt jest nadal świeży.
Celem firmy jest redukcja marnowania żywności o 50 procent do 2030 roku. Zmiany te wprowadzane są w brytyjskim i organicznym świeżym mleku Select Farms i będą wprowadzone już w tym tygodniu.
Marks&Spencer nie jest pierwszą firmą, która zdecydowała się na ten krok. W zeszłym roku, podobne zmiany wprowadziła sieć Morrisons, podczas gdy Co-Op zdecydował zrezygnować z dat przydatności do spożycia na jogurtach własnej marki.
Jednak dla Marks&Spencer nie jest to pierwsza taka zmiana – już w lipcu 2022 roku firma usunęła daty przydatności do spożycia z owoców i warzyw. Wprowadzanie takich zmian ma na celu zmniejszenie ogromnej ilości marnowanego mleka w Wielkiej Brytanii, która sięga ponad 490 milionów litrów rocznie.
W 2017 roku, Marks&Spencer stał się pierwszą firmą, która wprowadziła na rynek mleko z gwarancją RSPCA – organizacji dbającej o prawa zwierząt. Firma stale stara się oferować więcej produktów spełniających surowe normy dotyczące dobrostanu zwierząt, co stanowi ważny element jej strategii jako sprzedawcy detalicznego.
Te działania ilustrują rosnące zainteresowanie firm i klientów ekologią i zrównoważonym rozwojem. Zmniejszanie marnotrawstwa żywności jest kluczowym elementem tej walki o planetę.