Ostrzeżenie GIS: Ryzyko zakażenia od tataru wołowego!
Ostrzeżenie GIS: Niebezpieczna bakteria E. coli w tatarze wołowym – wycofanie produktu
Konsumenci uwaga! Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie zdrowotne dotyczące popularnego produktu mięsnego. W wyniku prowadzonych badań stwierdzono obecność groźnej bakterii Escherichia coli w tatarze wołowym. Bakteria ta, produkująca toksynę Shiga, jest nie tylko niebezpieczna dla zdrowia, ale może również powodować poważne komplikacje.
Badania ujawniły obecność patogenu w czterech z pięciu przeanalizowanych próbkach należących do konkretnej partii tatara. Spożycie tego produktu jest ryzykowne i może doprowadzić do problemów zdrowotnych takich jak krwotoczne zapalenie okrężnicy, a nawet w skrajnych przypadkach do zespołu hemolityczno-mocznicowego (HUS) lub zakrzepowej plamicy małopłytkowej. Oznacza to, że konsekwencje zakażenia mogą być bardzo poważne.
Szczegółowo, chodzi o partię tatara wołowego w opakowaniu 200 gram, oznaczoną numerem 1032604, z terminem przydatności do spożycia do 26.04.2024 roku. Produkt ten wyprodukowany został przez Zakłady Mięsne Łuków S.A., umiejscowione na ulicy Przemysłowej 15 w Łukowie, zidentyfikowane weterynaryjnym numerem PL 06110266 WE.
Producent, po otrzymaniu wyników badań, natychmiast zainicjował procedurę wycofania wadliwej partii produktu z obrotu, a odpowiednie organy kontroli nadzorują proces. Klienci, którzy zakupili tatara z wskazanej partii, są proszeni o zaprzestanie jego spożywania.
Jeśli zaobserwują Państwo niepokojące objawy po zjedzeniu tego tatara – takie jak silne bóle brzucha, krwotoczna biegunka czy objawy ogólnego pogorszenia stanu zdrowia – zaleca się bezzwłoczny kontakt z lekarzem. Objawy te mogą nasilać się i prowadzić do poważnych powikłań zdrowotnych.
Zachęcamy do pozostawania czujnym i pilnowania aktualnych komunikatów wydawanych przez Główny Inspektorat Sanitarny oraz innych organów kontrolujących żywność. Pamiętajcie, że zdrowie jest najważniejsze. Przed spożyciem mięsa i produktów mięsnych, zawsze upewnijcie się, że pochodzą one z pewnego źródła i nie zostały objęte ostrzeżeniem sanitarnym.
